Saumon mariné au citron vert, quinoa & assiette fraîche melon-concombre

Temps : 20 min · Portions : 1 assiette Ingrédients Légumes / crudités Féculent Protéine Marinade saumon Fruit Assaisonnement & finition Préparation Le mot de la coach Voilà une assiette d’été comme je les aime : fraîche, colorée, et qui ne demande pas des heures. Le saumon mariné au citron vert côtoie le quinoa relevé, […]

Saumon, moules & patate douce, sauce curry au lait de soja

Temps : 25 min · Portions : 1 assiette Ingrédients Légumes Féculent Protéines Sauce curry Épices Matière grasse Préparation Le mot de la coach C’est un beau plat complet, pensé pour cette période de la vie. Ici, on ne compte pas, on choisit des alliés : chaque ingrédient a sa place pour apaiser l’inflammation et […]

Tartines de rillette de maquereau maison & salade composée

Temps : 15 min · Portions : 1 assiette Ingrédients Pour la rillette de maquereau : 1 boîte de maquereau · 1 c. à café de moutarde · 2 c. à soupe de fromage blanc · 1 échalote · ciboulette · 1 pincée de gingembre en poudre Pour la vinaigrette : 1 c. à soupe […]