L’assiette équilibrée après 40 ans

Ce que cette assiette représente L’assiette de la Méthode Cette assiette n’est pas un régime, ni une phase de perte de poids stricte. Ce n’est pas une règle à suivre à la lettre. C’est l’assiette de référence de la Méthode : celle vers laquelle on revient quand le corps a…

Ma salade métabolique d’été à l’amidon résistant

Ma salade métabolique d’été à l’amidon résistant Bienvenue dans votre cuisine, cet espace de soin, de lumière et de régénération. Passé 50 ans, notre corps traverse une transition profonde où chaque nutriment peut devenir une vraie caresse pour notre système hormonal. Cette salade n’est pas un simple repas d’été. C’est…

L’amidon résistant : votre allié glycémie et intestin après 50 ans

L’amidon résistant : votre allié glycémie et intestin après 50 ans Passé la cinquantaine, notre corps entre dans un nouveau ballet hormonal. La glycémie devient plus capricieuse, l’inflammation plus facile à réveiller, le ventre plus sensible. Et l’alimentation, elle, cesse d’être une simple contrainte : elle devient un vrai levier…

Saumon mariné au citron vert, quinoa & assiette fraîche melon-concombre

Temps : 20 min · Portions : 1 assiette Ingrédients Légumes / crudités Féculent Protéine Marinade saumon Fruit Assaisonnement & finition Préparation Le mot de la coach Voilà une assiette d’été comme je les aime : fraîche, colorée, et qui ne demande pas des heures. Le saumon mariné au citron…